Nhiều người có thói quen uống cà phê trước khi đi làm vào buổi sáng. Một số người thậm chí không ăn sáng, và vội vã đi ra ngoài chỉ với một tách cà phê. Mặc dù nó có vẻ làm bạn cảm thấy sảng khoái tạm thời, nhưng bạn nên biết rằng uống cà phê khi bụng đói rất có hại và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn.
1. Tăng axit dạ dày
Uống cà phê khi bụng đói sẽ làm tăng axit trong dạ dày. Mức độ cao của axit dạ dày có thể gây ra các vấn đề như ợ nóng và khó tiêu. Axit cao cũng có thể gây ra các bệnh nghiêm trọng như loét dạ dày, hội chứng ruột kích thích và trào ngược axit. Độ chua của cà phê rẻ thường cao, điều này sẽ làm trầm trọng thêm vấn đề; đây là một trong những lý do tại sao bạn nên mua cà phê chất lượng.
2. Lo lắng
Uống cà phê thường xuyên dẫn đến tăng lo lắng và căng thẳng, và uống cà phê khi bụng đói có thể làm trầm trọng thêm vấn đề. Thức ăn có tác dụng làm dịu con người, và tiêu hóa có thể giúp làm dịu căng thẳng thần kinh, đó là một trong những lý do để tránh uống cà phê khi bụng đói. Ăn một chút gì đó trong khi uống cà phê có thể làm giảm tác động căng thẳng của chính đồ uống đó.
Tất cả chúng ta đều biết – Caffeine là một chất kích thích kích thích tuyến thượng thận sản xuất hormone căng thẳng gọi là cortisol và adrenaline . Các hormone này có thể tạo ra phản ứng “chiến đấu hoặc bỏ chạy”, đây là phản ứng bản năng của động vật để tự bảo vệ mình. Các hormone này sẽ làm đầy cơ thể, làm tăng nhịp tim và huyết áp, đồng thời cho phép gan giải phóng lượng đường trong máu để cung cấp năng lượng cho cơ bắp, sẵn sàng thoát ra ngoài hoặc chống lại sự xâm nhập từ bên ngoài.. Lúc này, hệ tiêu hóa cũng sẽ đóng lại để tạo điều kiện cho việc truyền năng lượng đến các bộ phận cơ thể cần nhất. Vì lối sống hiện đại khiến chúng ta không thể tiết ra các hormone căng thẳng như các loài động vật hoang dã, nên sẽ gây ra hàng loạt vấn đề về sức khỏe.
Khi lượng đường trong máu tăng lên (để đáp ứng với các kích thích căng thẳng), một loại hormone khác gọi là insulin được cảm ứng , làm cho lượng đường trong máu giảm xuống dưới mức bình thường. Điều này sẽ khiến bạn rơi vào trạng thái giảm nhẹ lượng đường trong máu, và bạn cần nhanh chóng bổ sung đường để trở lại cảm giác bình thường. Do đó, một ngày của bạn sẽ bắt đầu với sự dao động giống như tàu lượn siêu tốc, lượng đường trong máu và insulin sẽ dao động đột ngột, đồng thời mức năng lượng và tâm trạng cũng bị ảnh hưởng.
Caffeine cung cấp kích thích hóa học chứ không phải năng lượng thực nên tác dụng kích thích hưng phấn và tỉnh táo không lâu dài. Điều này sẽ khiến bạn cảm thấy kiệt sức suốt cả ngày, đặc biệt khó tập trung sau ba giờ chiều. Nếu bạn làm theo kiểu này hàng ngày sẽ khiến tuyến thượng thận mệt mỏi, cơ thể khó chống chọi với căng thẳng và sẽ cảm thấy mệt mỏi, cáu kỉnh.
3. Giảm mức độ hormone
Nguyên nhân chính gây ra lo lắng và căng thẳng do uống cà phê là sự mất cân bằng nội tiết tố gây ra bởi caffeine. Ăn caffeine vào buổi sáng sẽ cản trở việc sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh có thể mang lại cảm giác hưng phấn. Cần biết rằng một trong những nguyên nhân gây ra bệnh trầm cảm, một chứng bệnh tâm thần, là do thiếu serotonin. Đây cũng là lý do tại sao bạn có thể nhận thấy sự cải thiện tâm trạng ngay lập tức sau khi ngừng uống cà phê khi bụng đói.
Đối với nhiều người, uống cà phê đã trở thành thói quen hàng ngày và coi đó là việc đầu tiên họ làm vào buổi sáng. Trên thực tế, bản thân uống cà phê rất tốt cho sức khỏe, nhưng uống quá nhiều hoặc uống khi bụng đói có thể gây ra nhiều vấn đề. Nếu bạn thấy các triệu chứng trên và trở nên rõ ràng, trước tiên bạn nên ngừng uống cà phê. Caffeine là một loại thuốc, vì vậy nó nên được tiêu thụ có chừng mực.
Có thể bạn quan tâm: Uống nhiều cà phê có gây hại cho thận không?
Giải pháp rất đơn giản!
Để tránh các phản ứng khó chịu nêu trên, bạn nên tránh uống cà phê hoặc các sản phẩm có chứa caffein khác khi bụng đói vào buổi sáng. Nói cách khác, tốt nhất nên uống loại nước giải khát này sau bữa ăn sáng.
Caffeine cản trở quá trình tiêu hóa khi nhịn ăn, gây ra các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích như đầy hơi và đau bụng. Caffeine cũng làm giảm axit trong dạ dày, và nồng độ axit trong dạ dày thấp có thể gây ra chứng ợ nóng. Thiếu axit dạ dày cũng đồng nghĩa với việc khó tiêu hóa tốt vào bữa ăn tiếp theo, gây khó khăn trong quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng. Đặc biệt là sắt, một loại khoáng chất, phải chuyển hóa thành các chất có thể hấp thụ được nhờ axit dịch vị. Chúng ta đều biết rằng thiếu sắt có thể gây ra bệnh thiếu máu, và một trong những triệu chứng của bệnh thiếu máu là năng lượng thấp. Đây là một vòng luẩn quẩn.
Tóm lại, uống một hoặc hai tách cà phê mỗi ngày là tốt, nhưng bạn phải ăn trước. Uống một cốc nước ấm hoặc nước chanh sau khi thức dậy có lợi hơn cho sức khỏe: nó có thể đánh thức hệ tiêu hóa và giúp làm sạch máu, bạn sẽ cảm thấy sảng khoái hơn và cơ thể bắt đầu hoạt động hiệu quả hơn.
